Corso - Economo Dietista a Lodi

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Negli ultimi anni per questo indirizzo si è reso necessario l’aggiornamento dei programmi delle discipline, specie di quelle dell’area professionale, per adeguarle ai progressi della didattica ma soprattutto della ricerca scientifica. L’economo dietista è un operatore polivalente e flessibile in grado di inserirsi con competenza nei servizi sociali a dimensione comunitaria. In particolare, la sua specifica preparazione scientifica in campo nutrizionale gli consente di sensibilizzare i singoli e la collettività ai principi di una corretta alimentazione e di elaborare diete personalizzate per prevenire malattie. L’economo dietista può inoltre applicare, come esperto di igiene alimentare, i nuovi sistemi di controllo utili a minimizzare i rischi di infezioni microbiologiche per la salute dei consumatori, nel corso della produzione, trasformazione, conservazione e consumo di alimenti a livello industriale e familiare. Il corso di studi è mirato alla formazione di una figura professionale che deve saper organizzare, amministrare gli ambienti ove deve operare (uffici, archivi delle comunità, etc.) e saper collaborare con altre figure alla pianificazione e al coordinamento delle attività specifiche relative all’alimentazione in generale e alla dietetica in particolare; infatti egli possiede una specifica preparazione in campo scientifico della Chimica, della Scienza dell’Alimentazione, dell’Anatomia, dell’Igiene degli alimenti e della Contabilità che gli consente di operare anche in strutture e comunità complesse quali ad esempio gli ospedali.

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- Italiano e storia
- Lingua straniera
- Scienze naturali e Geografia
- Scienze dell'alimentaizone
- Disegno - Economia domestica
- Psicologia e pedagogia
- Diritto ed economia
- Chimica generale e degli alimenti
- Merceologia
- Anatomia e fisiologia
- Igiene
- Contabilità e matematica finanziaria
- Trasformazione e conservazione degli alimenti

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Nessuna Informazione Attualmente Disponibile

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L’economo dietista può prestare la sua opera nei vari tipi di comunità, in strutture sanitarie, pubbliche o private, in tutte quelle istituzioni a carattere formativo, medico-sociale-assistenziale specie nel campo pediatrico, sociale della riabilitazione, della geriatria, in regime di dipendenza. Inoltre, oggi, rappresenta il diplomato più idoneo per la formazione post-secondaria di figure professionali quali “Dietologo” e “Tecnico della qualità igienico-sanitaria dei prodotti alimentari” e all’accesso, dopo gli appositi corsi previsti in ambito universitario (laurea di 1° livello), a professioni sanitarie riconosciute a livello europeo.

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Bergamo, Bologna, Brescia, Como, Cremona, Ferrara, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Modena, Monza,Parma, Pavia, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini, Rovigo, Sondrio, Trento, Varese, Cusio-Ossola, Verbania, Verona, Vicenza.

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